Riz Bonarroz
Le double "RR", caractéristique de notre identité espagnole sur les marchés étrangers, marque la création de la marque Bonarroz.
L'augmentation de notre présence sur les marchés internationaux nous a amenés à concevoir une nouvelle marque, Bonarroz, qui contient dans son nom deux mots clés qui nous définissent : qualité ("Bon") et riz.
Sous cette marque, vous trouverez les différentes variétés que nous commercialisons actuellement, notamment J.Sendra, Bomba, Nuovo Maratelli, etc.
Nos produits
Riz rond Bonarroz
Nous recommandons d’utiliser cette variété de riz pour tous les plats méditerranéens. Le grain se caractérise par le fait qu’il capture toutes lessaveurs et tous lesarômes du plat préparé.
Bomba Riz Bonarroz
La production de cette variété de riz est limitée en raison de la délicatesse de sa culture. Ses grains courts ont une couleur nacrée caractéristique et sont plus petits que ceux du riz rond. Selon les experts, il est considéré comme l’un des meilleurs types de riz au monde.
Bomba Riz Bonarroz
Sa culture est délicate, c’est pourquoi sa production est limitée. Cette variété de riz se caractérise par des grains courts de couleur nacrée. La taille des grains est faible par rapport au riz rond. Il est considéré comme l’un des meilleurs riz du monde par les experts.
Riz Bonarroz Nuovo Maratelli
Il s’agit d’une variété originaire d’Italie qui est actuellement cultivée dans les régions d’Aragon et de Navarre. Il s’agit d’un grain rond qui résiste mieux à la cuisson et qui est idéal pour la restauration et les plats à emporter.
Riz à grains longs Bonarroz
Il s’agit d’un riz long et fin qui se caractérise par son absence d’amidon. Il en résulte un riz très lâche, entier et léger. Recommandé pour les accompagnements de toutes sortes de plats.
Riz complet Bonarroz
Riz dont on n’a retiré que l’enveloppe. Il contient plus de fibres et de vitamines B1, B2, B3, de fer, de magnésium, de calcium et de potassium. Il se distingue également par sa couleur brun clair.
Riz rond vaporisé Arroz Tomás
Les grains de riz subissent un traitement à la vapeur d’eau qui fait adhérer la couleur du son au cœur du grain. Ce processus permet d’obtenir un grain de couleur dorée. Cette variété de riz ne cuit jamais trop et reste ferme et moelleux.
